Rigueur et sensibilisation au sourcing Tess Evans-Mialet grandit dans le village de Trizac, en Auvergne, entre la…… Lire l'article Rencontre : Tess Evans-Mialet, Cheffe pâtissière engagée
Guillaume Sanchez, le chef qui bouscule le quotidien
A 27 ans à peine, Guillaume Sanchez en a vécu des aventures : de la pâtisserie au…… Lire l'article Guillaume Sanchez, le chef qui bouscule le quotidien