Partager : 
No folder found for this post.
Inauguré en 2012 au cœur du chic Rockbund, ce restaurant du chef italien Umberto Bombana, émanation de celui de Hong Kong, attire le tout-Shanghai, ravi de déguster, avec vue sur le Bund et sur le fleuve Huangpu, une cuisine qui décline des mets alliant la simplicité à l’authenticité, agrémentés de truffe noire – véritable obsession du chef – et accompagnés d’une très solide carte des vins. L’escalope milanaise, les raviolis à la burrata, les fettuccini au homard et au safran, et le tiramisu sont des incontournables. Réservation indispensable.
Partager l’article :