Julien Chassagne
Detroit Foundation Hotel

250 W Larned St

Détroit , ETATS-UNIS
Tel : +1 (313) 915-4422

Detroit Foundation Hotel


Il est l’un des pionniers du boom des boutique-hôtels à Détroit. Ouvert en 2017, il annonçait une vague de nouvelles adresses, dont la moitié n’est pas encore inaugurée. Figurant dans tous les classements de l’année dernière désignant les plus beaux nouveaux hôtels aux Etats-Unis, il a réussi le pari d’attirer Thomas Lents, l’ancien chef du Sixteen à Chicago, doublement étoilé, pour prendre la direction de ses cuisines. L’architecture d’intérieur, hommage aux Années folles, est l’œuvre du studio Simeone Deary, qui avait déjà travaillé pour Hilton, Waldorf Astoria, Mariott et Le Méridien.

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