Stevens Frémont
Bo-Lan

Bo-Lan. 24, Sukhumvit. 53, Alley.
Err Urban Rustic Thai. 394/35, Maharaj Road Tatien, Phra Borom Maha Ratchawang, Phranakorn.

Bangkok , THAILANDE
Tel : +66 2 260 2961 / +66 2 622 2291-2

Bo-Lan


Duangporn Songvisava et Dylan Jones, des disciples de David Thomson, ont ouvert leur restaurant en 2009, dans une belle demeure habillée de bois sombre, subtilement éclairée et peuplée d’œuvres et de meubles thaïlandais. La carte se limite à trois menus fixes : un long, un court et un végétarien, composés des meilleurs produits de la saison et à 95 % bio. Une cuisine qui visite toutes les régions de la Thaïlande : nam prik et relish aux aubergines pour le Nord, et curry de fruits de mer de la région de Songkhla, pour le Sud. Pour les accompagner, des cocktails, du vin (seuls produits importés de la maison) et une belle sélection de bières artisanales locales. Ouvert le soir seulement. Pour une expérience plus casual, parfaite à toute heure de la journée, il faut visiter leur second restaurant, Err, situé à deux pas de Wat Pho et de son bouddha couché.

The Good Life

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