Bison


Riche en trophées animaliers, le rez‑de‑chaussée, grâce à son barbecue, aimante les carnassiers rock’n’roll. On y viendra plutôt après dîner, une fois dissipés les effluves de bœuf, pour sa carte de purs malts longue comme le bras. Se délecter d’un Flaming Pig, breuvage local aux épices, ou d’un whisky Nikka (japonais), puis finir la soirée dans les étages où s’improvise toujours, en fin de soirée, quelque dance‑floor tonitruant.

The Good Life

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