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Vins et spiritueux
Méconnues, ces deux appellations sont certes petites, mais très qualitatives. Elles offrent aux amateurs des vins qui condensent les qualités des deux rives de la Garonne. The Good Life a sélectionné pour vous 6 bons vins à déguster pour les fêtes !
À l’approche des fêtes, The Good Life a sélectionné 6 vins de Moulis-en-médoc et listrac-médoc !
Nos 3 vins listrac-médoc à découvrir pour les fêtes :
- Le nom de château Clarke a une consonance anglo‑saxonne. Il doit son nom à une famille irlandaise qui l’acheta en 1771. Deux siècles plus tard, il fut acquis par le baron Edmond de Rothschild, en 1973. Cette propriété est sans doute l’une des plus belles du Médoc. Les jardins sont magnifiques et le vignoble de 55 ha est assez atypique, car l’encépagement est à grande majorité composé de merlot (sur la rive gauche, le cabernet sauvignon est privilégié). Élégant est l’adjectif qui convient immédiatement à ce vin. Il cherche la distinction par un bouquet garni de fruits rouges et noirs cueillis à juste maturité. La bouche est droite et structurée. La finale est aérienne, avec une acidité naturelle. Elle se prolonge sur une sensation de suavité. C’est un vin qui est promis à un bel avenir. Château Clarke 2016
- Son propriétaire, Miguel Martinho Afonso, est un personnage très attachant. Il est arrivé dans la région pour y effectuer les vendanges, et il n’en est jamais reparti ! On sent immédiatement qu’il aime son vignoble profondément. Il est capable de murmurer à l’oreille de ses vignes où le merlot et le cabernet se complètent. Sur à peine 2 ha, il effectue un travail d’orfèvre. Il connaît chaque pied de vigne ou presque. Son vin a une âme. Sa robe violine est séductrice. Elle enveloppe délicatement les fruits rouges. En bouche, le nectar est droit, avec une belle colonne vertébrale. Cela lui donne de la prestance. Une très belle bouteille à découvrir. Château Martinho 2016
- Il existe des petites pépites à découvrir dans les vignobles. En voici une. En toute discrétion, la conduite du vignoble s’est tournée, depuis 2020, vers la culture biologique afin de donner encore plus d’éclat au vin. Si le blanc est magnifique, à base de sauvignon blanc (67 %), de sauvignon gris (18 %) et de sémillon, le rouge l’est tout autant, surtout dans un beau millésime comme 2016. Il est précis, rectiligne, avec des arômes de fruits rouges et noirs qui rendent immédiatement ce nectar gourmand. Le fruit est croquant et frais. En bouche, il reste frais avec un touché soyeux. Les tannins sont juste présents pour nous rappeler qu’il pourrait se garder encore quelques années. Château Fourcas Hosten 2016
Nos 3 vins moulis-en-médoc à savourer :
- Il s’agit de l’une des plus belles propriétés de cette appellation, avec son jardin paysager où des œuvres d’art des artistes Molinaro, Bock…se côtoient dans une sérénité parfaite. Ici, le spleen de Baudelaire n’a, semble-t-il, jamais existé. Comment le pourrait-il, d’ailleurs, quand la beauté nous entoure continuellement ? En dégustant ce 2016, il ne risque pas de venir, tant le bouquet est enchanteur. C’est un vin charmant, avec un fruité déjà ouvert sur la cerise noire. Il nous embaume. En bouche, le vin a de la tension, grâce au cabernet sauvignon, majoritaire dans l’assemblage. Il se termine sur une finale enivrante avec de légères notes épicées, comme le poivre. Déjà bon, il n’a pas fini de nous raconter de belles histoires bachiques dans le futur. Château Chasse-Spleen 2016
- Quand on évoque le terroir dans le vin, on argue la terre, le ciel et les vignes. Mais il ne faudrait pas oublier l’homme qui, comme un chef d’orchestre, essaie d’harmoniser l’ensemble avec ses convictions. Jean-Baptiste Cordonnier, propriétaire de ce vignoble et pionnier de l’agroforesterie, a toujours été soucieux de sa terre. Il la choie avec un regard acerbe sur l’écosystème qui entoure ses ceps. Cela se ressent dans le vin. Il est sans concession, comme le vigneron qui l’élabore depuis de longues décennies déjà. Il est d’une grande pureté. En bouche, il se veut charmeur (le merlot, majoritaire, se fait sentir), avec une conversation plaisante, intellectuelle et construite pour mieux rester dans notre mémoire. C’est réussi. Château Anthonic 2016
- Stabilité et régularité permettent d’affronter le temps plus sereinement. Voici ce que l’on éprouve en dégustant les millésimes de cette propriété d’un seul tenant, où le cabernet sauvignon et le merlot dominent. Le 2016 est un vin charmeur avec son fruit bien éclatant (mûre, myrtille). Merci le merlot. Puis la structure et la fraîcheur enveloppent cette suavité (merci le cabernet sauvignon). La finale, légèrement épicée et iodée, rend le vin appétant. Château Poujeaux 2016
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