Julien Chassagne
The Good Escape – Les meilleurs spots

Montréal : nos meilleurs spots pour découvrir la métropole !

La métropole de la Belle Province regorge d'adresses qui valent le détour. Après l'avoir arpentée sur deux ou quatre roues, à pied ou en métro, il était temps de faire un choix... Voici les meilleurs spots de The Good Life à Montréal.

Les tables de The Good Life à Montréal

LOV. Il y en a deux à Montréal et un à Laval, tout près de la métropole. Ces restaurants vegans et végétariens séduisent avec des plats généreux qui, contrairement aux idées reçues, ont de la mâche. On conseille particulièrement les burgers et gnocchis. Les LOV sont aussi des aimants à instagrammeurs tant les plats comme la déco sont photogéniques. La chef, Stéphanie Audet, pense en ouvrir un prochainement à Paris. A suivre…

1232, rue de la Montagne, Montréal / 464, rue McGill, Montréal / 140 Promenade du Centropolis, Laval. www.lov.com
1232, rue de la Montagne, Montréal / 464, rue McGill, Montréal / 140 Promenade du Centropolis, Laval. www.lov.com Julien Chassagne

Perles & Paddock. La dernière adresse du chef québécois Paddy Cheang, ancien du Pied de Cochon à Paris et ancien expat à Hong Kong. Au menu : des assiettes de produits frais et locaux, une cuisine raffinée sans exclure un décor chic signé FX Studio, un collectif de designers montréalais. 

403 rue des Seigneurs. Tél. + 1 514-931-0004. www.perlesetpaddock.com
403 rue des Seigneurs. Tél. + 1 514-931-0004. www.perlesetpaddock.com DR

Candide. En moins de trois ans, il a déjà réussi à se faire un nom. Le Candide propose un menu unique qui change tous les mois avec un choix entre deux plats – porc au gingembre et flétan aux pois au moment de notre visite – et deux desserts. Une carte minimaliste pour respecter l’engagement du restaurant de ne proposer que des produits de saison, sourcés localement.

551 Rue Saint-Martin. Tél. +1 514-447-2717. www.restaurantcandide.com
551 Rue Saint-Martin. Tél. +1 514-447-2717. www.restaurantcandide.com DR

Mélisse. La vue est aussi importante que le goût et le toucher au moment de passer à table. Caroline Desgagné l’a bien compris. Quand elle ouvre Mélisse au printemps 2017, elle attire rapidement toute une foule de jeunes montréalais, alléchés par cette salle comme sortie d’un magazine de décoration et ces assiettes colorées, symétriques et appétissantes. Pour grignoter ou dîner léger.

719 Rue William. Tél. +1 514-379-3794. www.restaurantmelisse.com
719 Rue William. Tél. +1 514-379-3794. www.restaurantmelisse.com DR

Pratique

Y aller : Corsair propose jusqu’à 7 vols par semaine de juin à septembre à destination de Montréal au départ de Paris/Orly-Sud, en éco partir de 493 €, éco premium à partir de 972 € et affaires à partir de 1319  € . www.corsair.fr

Se renseigner :
• Québec Original, le site de l’office du tourisme de la destination Québec. www.quebecoriginal.com 
 Tourisme Montréal : www.mtl.org
• Tourisme Lanaudière : www.lanaudiere.ca

Se balader : Testée et approuvée, la location de cyclomoteurs électriques. www.dyadcycles.com


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Pour se salir les doigts...

Das Food Truck possède trois camions. Un pour les spécialités de burgers, l’autre pour le bacon et un troisième qui sert des plats mêlant cuisines québécoises et allemande. Car oui, la poutine et la choucroute font, c’est étonnant, bon ménage. Le couple à la tête de cet empire de la sauce brune et des calories a également ouvert un restaurant, le Gras Dur. Et c’est aussi de la finger food. www.dasfoodtruck.com

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