Jean-Philippe Cartier est à la tête de sept hôtels. Nous lui avons demandé ses sept adresses préférées dans le monde. Un examen passé haut la main : ses lieux fétiches sont souvent les nôtres !

A la tête de 7 hôtels, Jean-Philippe Cartier remporte haut la main le pari de l’hôtellerie : il fait figure de succes kids de la nouvelle économie française.  A ce jour, son groupe H8 Collection emploie 260 personnes et gère 250 chambres. Un ratio de ressources humaines qui évoque plus le luxe asiatique que la moyenne française. Celui qui a réussi dans le web pour ensuite investir dans l’immobilier est un adepte des bonnes adresses, déformation professionnelle oblige pourrions-nous dire. A l’affût, The Good Life en a profité et lui a demandé une liste de ses spots préférés. La réponse du business man reste très française, comme les hôtels de son groupe H8 Collection, avec quand même un penchant affiché pour l’Italie et New York.

Les adresses préférées de Jean-Philippe Cartier :

The Good Life : Votre boutique-hôtel préféré dans le monde ?

J.-P.C. : Le Palácio Belmonte, à Lisbonne.

Le Palacio Belmonte, à Lisbonne.
Le Palacio Belmonte, à Lisbonne. photo courtesy of Palacio Belmonte

TGL : Votre palace favori ?

J.-P.C. : The Mark Hotel, à New York.

Les chambres avec une terrasse roof top au Mark Hotel, à Manhattan.
Les chambres avec une terrasse roof top au Mark Hotel, à Manhattan. Mark Hotel

TGL : Un hôtel de bord de mer ?

J.-P.C. : Borgo Egnazia, à Savelletri di Fasano dans les Pouilles.

Adresses préférées de J.-P.C. : le restaurant sur la plage de Borgo Egnazia, dans les Pouilles.
Adresses préférées de J.-P.C. : le restaurant sur la plage de Borgo Egnazia, dans les Pouilles. Borgo Egnazia

TGL : Le meilleur spot pour bruncher ?

J.-P.C. :  Monsieur Bleu, au Palais de Tokyo, à Paris.

Monsieur Bleu, Palais de Tokyo, à Paris.
Monsieur Bleu, Palais de Tokyo, à Paris. photo courtesy of Monsieur Bleu

TGL : Une adresse pour déjeuner ?

J.-P.C. :  Loulou, à Paris.

TGL : Une table où dîner en tête-à-tête ?

J.-P.C.:   A l’Hôtel Splendido, à Portofino, en Italie.

TGL : Un bar à cocktails ?

J.-P.C. :  Mace, à New York, avec le barman de génie Nicolas de Soto.

Le cocktails bar MACE à New York.
Le cocktails bar MACE à New York. MACE hotel


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