Vous nous les avez réclamés, nous les avons faits ! The Good Life sort (enfin) ses city-guides. Le premier opus est consacré à Paris et vous y retrouverez nos sélections exclusives de 5 lieux (ni plus, ni moins) dans des catégories qui ne ressemblent à aucune autre... Véritable emblème du savoir‐faire français, DS Automobiles s’est tout naturellement associé à ce lancement en choisissant pour vous ses adresses favorites dans ce 5 PARIS City Guide. Voici le quatrième spot de cette sélection by DS Automobiles, dévoilé en exclusivité sur notre site, un lieu issu de la catégorie « Dîner, jolie lumière » ...

Le très britannique chef Daniel Morgan est passé par le Noma, à Copenhague, avant de s’offrir un détour chez Narisawa, au Japon, puis de s’ancrer dans l’une des rues qui comptent désormais dans le 11e arrondissement. Ces trois sources d’inspiration éclectiques se fondent dans une assiette iodée, délicate et intuitive, qui investit davantage sur la saveur que sur la mise en scène. Carrelée de blanc et joliment éclairée, la salle elle-même rayonne de simplicité avec son style country chic. Le menu dégustation, construit au fil des arrivages, cisèle des goûts essentiels et des accords surprenants. Le midi, une formule plus décontractée voit débarquer les familles du quartier.

SALT
6, rue Rochebrune, Paris (11e).
Tél. +33 (0)1 73 71 56 98

www.salt-restaurant.com

Salt_02

Retrouvez les autres « good choices » by DS et 5 Paris City Guide by The Good Life ici.

DS 5

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