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En face du Mariinski, cette cantine chic d’avant ou d’après‑spectacle est le dernier projet du groupe Ginza. On y va autant pour la déco que pour la cuisine, russe. Alena Akhmadullina, designer de mode très courue, a mis en scène les lieux. Les chaises en velours, en clin d’œil aux rideaux du théâtre, sont brodées d’oiseaux s’envolant comme dans un rêve. A découvrir : le king crab au beurre ou le cabillaud de Mourmansk.
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