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Pour déjeuner à Oslo, il n’y a pas mieux. Enfin, pour qui aime le poisson. C’est une institution, et les vrais amateurs savent que c’est le jeudi et le vendredi que la pêche est livrée. A la fois poissonnerie et restaurant, et déjà un incontournable, Fiskeriet n’est pourtant pas ancien. Il a ouvert en 2010, mais s’est installé dans un ancien marché aux poissons. Au menu : huîtres, morue salée ou fish’n chips, et la meilleure assiette de saumons cru, fumé, mariné jamais dégustée. Ouvrez l’œil sur les spécialités du jour. C’est là que vous trouverez le meilleur poisson, tout frais débarqué du chalutier.
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