Maxim Schulz
The Good Escape – Les meilleurs spots

Hambourg :
Les adresses les plus cool de « la porte du monde »

Hôtels, restaurants, concept stores, bars… Hambourg regorge de lieux atypiques et branchés, voici les préférés de The Good Life.

Les tables de The Good Life à Hambourg

  • Notre N°1 : Bullerei
    Une institution pour les carnivores ! Dans le quartier d’Altona, une microbrasserie, un torréfacteur et un restaurant ont investi d’anciens abattoirs à l’élégante architecture de brique rouge. On goûte l’une des 60 références de bières au comptoir d’Altes Maïdden, on s’offre un plat du jour chez Bullerei, plutôt carnivore comme son nom l’indique (Bulle signifie taureau) et on finit par un expresso fraîchement torréfié chez Elbgold. Le tiercé gagnant. G.B.
Bullerei, restaurant hambourgeois pour carnivores !
Bullerei, restaurant hambourgeois pour carnivores ! Bullerei

Bullerei
Lagerstrasse, 34b
Hamburg, Allemagne
Tél. +49 40 33 442 110
www.bullerei.com

  • Jellyfish
    Le Jellyfish est pour ceux qui préfèrent l’iode et l’écume ! On y sert des poissons et fruits de mer frais, triés sur le volet. Finesse dans l’assiette, et dans la décoration, aussi simple qu’une table en bois massif et une salle baignée de lumière.
    Weidenallee, 12
    Tél. +49 40 4105414
    www.jellyfish-restaurant.de
  • Heimat Kitchen + Bar
    Enfin, pour ceux qui n’ont pas peur de se salir les doigts, l’Heimat Kitchen, dans l’hôtel 25 Hours de Hafen City – une chaîne que l’on adore – sert des burgers, salades et fish and chips de haute volée. Le lunch parfait avant une ballade dans la ville à la découverte de ses trésors d’architecture, à pied ou en vélo.
Le Heimat Kitchen + Bar, dans le 25Hours d’Hambourg.
Le Heimat Kitchen + Bar, dans le 25Hours d’Hambourg. Heimat

Heimat Kitchen + Bar
Ueberseeallee 5
Tél. +49 40 25 77 77 84 0
www.25hours-hotels.com

  • Oberhafen Kantine
    Sous une voie ferrée aérienne, l’Oberhafen Kantine est une institution à Hambourg. Presque un monument historique, tout près de l’Elbphilharmonie. De la cuisine locale, généreuse, sans trop de fioritures. De la bière, des saucisses, des œufs au plat… Avec modération donc !
    Stockmeyerstraße, 39
    Tél. +49 40 32809984
    www.oberhafenkantine-hamburg.de

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